January 1, 2019

 謹んで新年のお慶びを申し上げます。

 昨年大晦日まで小沼親方と一緒にやっていた「ミニ竃作り」を公開いたします。

 2合炊きの小さな炊飯竃は、左官の小沼親方がすでに開発していたものですが、今回は都内にオープンする飲食店からのご依頼で、新型なのです。

 この炊飯竃は、実に優れもので、熱効率が高いため、強火力で短時間でご飯が炊けます。ということは、ご飯が最高にうまい!!のです。燃料は、最低限の固形燃料を計算してありますので、無駄もなく、炊く手間も、マッチで火をつけるだけ!

とはいえ、新型の開発は、数日程度でできるものではなく、この1ヶ月の間、小...

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